Hofladen BAUER RUPP +49 6158 3932

Bienenhonig

Die Vielfalt von Honig erlaubt auch in der Küche eine Vielzahl von Variationen. So gibt es viele Rezepte mit Honig - sowohl für Süßspeisen als auch für herzhafte Gerichte.

Die Imkerei befindet sich an der hessischen Bergstraße. Die klimatischen Bedingungen sind optimal für die Überwinterung und den Frühjahrsaufbau der Bienenvölker.

Zu Beginn der Saison gibt es gute Früherträge aus Löwenzahn, Obstblüte, Weide und anderen Frühblühern. Dadurch können sich die Bienenvölker zu starken und leistungsfähigen Einheiten entwickeln.

Danach werden sie in anderen Regionen bundesweit verteilt. Da wäre z.B. die Region Unterfranken für den Rapshonig, der Odenwald für Löwenzahn-, Blüten- und Waldhonig.